町を歩いていると、
ふとどこからか、モクセイの香り。
「秋だな〜」と思いますね。
京料理の有名店は数々あり、
この時期はなんと言っても「松茸」
そして、先日のブログにも書いたように、
秋の彩りの美しいお料理に
目も舌も楽しんでいただけます。
でも、大きなお料理屋さんだけでなく、
町の中心から少し離れた場所で
大将と女将さんだけでやっておられる小さなお店でも
秋の彩り、香り・・・
細やかなこころ遣いが感じられます。
先付け
蓋物の湯葉のあんかけは、柚子の香り。
主菜の脇役は秋の彩り。
そして素朴な煮物も、やさしい味です。
有名店も、
食べログに出てくるお店も素晴らしいですが、
京都に観光に来られた方には
地元の人が訪れるお店のあたたかさも
知っていただきたいと思います。
また、素朴なあんかけうどん…
キャベツとハムだけの
絶妙なコラボの絶品、ハムロール。
そんな日常の飾らない味も
ぜひ、知っていただきたいものです。